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黄鲫蛋白抗菌肽的消化性及富集研究

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黄鲫蛋白抗菌肽的消化性及富集研究
hot88目录
 
摘要第1-9页
ABSTRACT第9-14页
第一章 绪论第14-21页
  1.1 黄鲫鱼第14-15页
  1.2 抗菌肽第15-17页
    1.2.1 抗菌肽的研究历史第15页
    1.2.2 抗菌肽的种类第15-16页
    1.2.3 抗菌肽的应用第16-17页
  1.3 体外模拟消化研究第17-18页
  1.4 活性肽的分离富集第18-20页
    1.4.1 固相萃取第18-19页
    1.4.2 功能化纳米材料富集活性肽第19-20页
  1.5 本文研究目的及意义第20-21页
第二章 体外模拟胃液下黄鲫蛋白抗菌肽的消化特性第21-36页
  2.1 实验材料、试剂与仪器第21-22页
    2.1.1 实验材料第21页
    2.1.2 实验试剂第21-22页
    2.1.3 实验仪器第22页
  2.2 实验方法第22-28页
    2.2.1 黄鲫蛋白抗菌肽的制备第22页
    2.2.2 模拟胃液的制备第22-23页
    2.2.3 消化样品的制备第23页
    2.2.4 体外模拟胃液消化第23页
    2.2.5 肽浓度测定第23-24页
    2.2.6 蛋白浓度测定第24页
    2.2.7 总氨基酸浓度测定第24-25页
    2.2.8 糖化血清蛋白(GSP)含量测定第25-26页
    2.2.9 葡萄糖浓度测定第26-27页
    2.2.10 总抗氧化能力测定第27-28页
    2.2.11 420nm吸光值变化第28页
  2.3 数据统计分析第28页
  2.4 结果与讨论第28-35页
    2.4.1 肽浓度变化第28-30页
    2.4.2 蛋白浓度变化第30-31页
    2.4.3 总氨基酸含量变化第31-32页
    2.4.4 糖化血清蛋白(GSP)含量变化第32-33页
    2.4.5 葡萄糖含量变化第33页
    2.4.6 总抗氧化能力变化第33-34页
    2.4.7 420nm吸光值变化第34-35页
  2.5 本章小结第35-36页
第三章 体外模拟肠液下黄鲫蛋白抗菌肽的消化特性第36-44页
  3.1 实验材料、试剂与仪器第36-37页
    3.1.1 实验材料第36页
    3.1.2 实验试剂第36-37页
    3.1.3 实验仪器第37页
  3.2 实验方法第37-38页
    3.2.1 模拟肠液的制备第37页
    3.2.2 消化样品的制备第37页
    3.2.3 体外模拟肠液消化第37-38页
    3.2.4 肽浓度测定第38页
    3.2.5 蛋白浓度测定第38页
    3.2.6 总氨基酸含量测定第38页
    3.2.7 糖化血清蛋白(GSP)含量测定第38页
    3.2.8 葡萄糖含量测定第38页
    3.2.9 总抗氧化能力测定第38页
    3.2.10 420nm吸光值变化第38页
  3.3 数据统计分析第38页
  3.4 结果与讨论第38-43页
    3.4.1 肽浓度变化第39页
    3.4.2 蛋白浓度变化第39-40页
    3.4.3 总氨基酸含量变化第40-41页
    3.4.4 糖化血清蛋白(GSP)含量变化第41页
    3.4.5 葡萄糖含量变化第41-42页
    3.4.6 总抗氧化能力变化第42-43页
    3.4.7 420nm吸光值变化第43页
  3.5 本章小结第43-44页
第四章 改性磁性纳米Fe_3O_4@SiO_2 粒子对黄鲫蛋白抗菌肽的富集作用第44-54页
  4.1 实验材料、试剂与仪器第44-45页
    4.1.1 实验材料第44页
    4.1.2 实验试剂第44-45页
    4.1.3 实验仪器第45页
  4.2 实验方法第45-48页
    4.2.1 磁性纳米Fe_3O_4 粒子修饰改性第45-46页
    4.2.2 改性磁性纳米Fe_3O_4@SiO_2 粒子吸附黄鲫蛋白抗菌肽第46页
    4.2.3 改性磁性纳米Fe_3O_4@SiO_2 粒子的微观结构表征第46页
    4.2.4 抑菌率测定第46-47页
    4.2.5 肽含量测定第47页
    4.2.6 蛋白质含量测定第47页
    4.2.7 总氨基酸含量测定第47页
    4.2.8 总巯基含量测定第47-48页
    4.2.9 吸附前后黄鲫蛋白抗菌肽的色谱分离第48页
  4.3 数据统计分析第48页
  4.4 结果与讨论第48-53页
    4.4.1 改性磁性纳米Fe_3O_4@SiO_2 粒子吸附黄鲫蛋白抗菌肽的微观结构比较第48-49页
    4.4.2 黄鲫蛋白抗菌肽经改性磁性纳米Fe_3O_4@SiO_2 粒子吸附后抑菌率变化第49-50页
    4.4.3 黄鲫蛋白抗菌肽经改性磁性纳米Fe_3O_4@SiO_2 粒子吸附后肽含量变化第50页
    4.4.4 黄鲫蛋白抗菌肽经改性磁性纳米Fe_3O_4@SiO_2粒子吸附后蛋白质含量变化第50-51页
    4.4.5 黄鲫蛋白抗菌肽经改性磁性纳米Fe_3O_4@SiO_2粒子吸附后总氨基酸含量变化第51页
    4.4.6 黄鲫蛋白抗菌肽经改性磁性纳米Fe_3O_4@SiO_2粒子吸附后总巯基含量变化第51-52页
    4.4.7 黄鲫蛋白抗菌肽经改性磁性纳米Fe_3O_4@SiO_2 粒子吸附后色谱分离第52-53页
  4.5 本章小结第53-54页
结论第54-55页
参考文献第55-60页
致谢第60-61页
在读期间发表的学术hot88及研究成果第61页

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